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La Treccia di Bufala Campana DOP di Casaro del Re vede i nostri mastri casari impegnati a intrecciare a mano la pasta filata di mozzarella di bufala DOP per ottenere la tipica forma di treccia da cui il prodotto prende il nome.

La treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio fresco, dalla pasta compatta e dal sapore caratteristico.

Questo, più di altri, è forse il prodotto più strettamente legato alla tradizione e all’esperienza dei casari.

Di misura più ridotta, ma con le stesse caratteristiche nutrizionali, di gusto e di lavorazione, è la Treccina di Bufala Campana DOP.