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La ricotta di bufala artigianale DOP di Casaro del Re è un prodotto derivante dalla lavorazione del siero dolce ottenuto dalla caseificazione del latte di Bufala Campana DOP.

Delicata, morbida e grumosa, la ricotta di bufala ha un sapore ben definito ed è un ingrediente molto versatile in cucina. La puoi utilizzare per preparare primi a base di pasta, ma anche antipasti, secondi e… perfino dessert!