All’Aeroporto Internazionale di Napoli Capodichino abbiamo inaugurato “Jamme”, il nuovo format di Fattorie Garofalo che porta l’anima più autentica dello street food napoletano nei luoghi del viaggio. Con questa apertura proseguiamo il percorso di sviluppo e valorizzazione dell’offerta food & retail dello scalo partenopeo, rafforzando una collaborazione solida e in continua crescita con GESAC, la società di gestione dell’aeroporto.
“Jamme” – che in dialetto napoletano significa “andiamo” – nasce con l’obiettivo di portare Napoli dentro l’esperienza di viaggio. Trasformiamo così il tempo in aeroporto in un momento di gusto, accoglienza e identità territoriale. Abbiamo progettato un concept smart, dinamico e contemporaneo che racchiude l’essenza dello street food partenopeo: ingredienti genuini, sapori intensi e tradizione reinterpretata per i viaggiatori di oggi.
Questa è la seconda apertura in poche settimane all’interno dello scalo, dopo il nostro nuovo flagship store di Fattorie Garofalo: un doppio investimento che conferma la volontà di contribuire allo sviluppo di un aeroporto sempre più moderno, accogliente e legato alle eccellenze del territorio.
Uno degli elementi distintivi di “Jamme” è il laboratorio a vista dedicato alla lavorazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP: i passeggeri possono assistere dal vivo alle fasi di lavorazione, vivendo un’esperienza autentica che racconta la filiera di Fattorie Garofalo e la qualità delle nostre materie prime.
Abbiamo curato ogni dettaglio anche dal punto di vista del design, creando uno spazio che richiama Napoli in modo immediato e riconoscibile: il basolato che evoca il lungomare, il legno e il ferro battuto delle botteghe, le maioliche e i dettagli grafici popolari. Archi e porticati disegnano un ambiente caldo e conviviale, mentre i colori Blu Cielo, Rosso Pompeiano e Giallo Napoli accompagnano il passeggero in un vero viaggio visivo nella città.
Il percorso di gusto accompagna i clienti durante tutta la giornata: dalla colazione al caffè appena fatto, dalla pizza a portafoglio alla rosticceria napoletana, fino ai dolci tipici della tradizione. Al centro di ogni proposta ci sono la Mozzarella di Bufala Campana DOP e il Latte di Bufala, che valorizzano ogni preparazione, dalla panificazione alla pasticceria, fino alla caffetteria.
Con “Jamme” Fattorie Garofalo continua a rafforzare il proprio ruolo nel travel retail italiano, portando avanti una visione che unisce innovazione, tradizione e valorizzazione del territorio, con l’obiettivo di rendere ogni viaggio un’esperienza più ricca, autentica e memorabile.
