Terroir è lo speciale di Italian Food che racconta le origini territoriali delle principali aziende alimentari. Clicca per scoprire il contributo di Fattorie Garofalo
Lactose-free
mozzarella
without sacrificing digestibility.
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Burrata
100% buffalo milk
Sustainability Report
2024
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We produce renewable electricity through photovoltaic
and biogas plants across the Group’s operations.
Fattorie
means
supply chain
Healthy, traceable
and sustainable.
An integrated and traceable supply chain, supported by investments in animal welfare, renewable energy generation and resource efficiency.
We have been international buffalo mozzarella ambassadors since 1962.
Every day, we put care and passion in everything we do to ensure that every single one of our products is fresh, high quality and good.
From our buffalo pastures to our Retail Shop recipes, everything comes to life in our supply chain.
Our
Certifications
The excellence and quality of our products and processes is proven by several certifications, essential to export our products worldwide and become strategic partners of important GDO players.
Retail
Travel Retails are places where scents and flavors become windows on our land and its finest products.
Here, Fattorie Garofalo’s products are reinterpreted in a fun and innovative way by our chefs. And scents and flavors become emotions that are remembered by, even by fleeting visitors.
News
Export, innovazione di prodotto, presidio della filiera – Intervista all’ AD Raffaele Garofalo
Storia dell’impresa, crescita del fatturato, innovazione di prodotto, presidio della filiera, strategia per l’export: sono questi i principali temi affrontati in una intervista esclusiva per EFA News con Raffaele Garofalo,
Assolatte – Prodotti lattiero-caseari in crescita
Con il 13,9% di quota, davanti ai derivati dei cereali (13,4%) e alle bevande alcoliche e analcoliche (11,7%), i prodotti lattiero-caseari rappresentano la prima voce di spesa alimentare in Italia
Consorzio Tradizione Italiana, rinnovata la presidenza del CdA
Sedici aziende ambasciatrici del food Made in Italy di qualità nel mondo, riunite da otto anni nel Consorzio Tradizione Italiana e da sempre impegnate sui mercati esteri, hanno rinnovato la
Comunicato stampa n.5 – 17/12/2020
17 Dicembre 2020 Fattorie Garofalo, apre domani al centro commerciale I Gigli “Bufala”. E prende il via il restyling di brand e layout del retail firmato Fattorie Garofalo CAPUA
Comunicato stampa n.4 – 10/12/2020
Comunicato Stampa n. 4 – 10 Dicembre 2020 – Fattorie Garofalo fa rotta sulle novità: restyling del marchio, nuova linea “latte fresco di giornata delle nostre fattorie” e nuovi
Mozzarella di bufala Campana DOP, c’è la Guida di Repubblica
Capua – 2 dicembre 2020 – E’ disponibile in edicola e libreria da oggi “Bufala Campana – Le vie della Mozzarella DOP”, la nuova Guida di Repubblica – la prima
Mozzarella di bufala Campana DOP, produzione in aumento sul 2019
Milano – 27 novembre 2020 – Tra gennaio e ottobre 2020 la produzione complessiva di Mozzarella di bufala Campana nell’area Dop è in aumento del 1,5% sullo stesso periodo del
