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Il Mascarpone di Fattorie Garofalo è prodotto a partire esclusivamente da crema di latte di bufala italiano e si presenta con un colore bianco candido.

La consistenza soffice e cremosa lo rende ideale sia per le preparazioni dolci sia per mantecare e impreziosire piatti salati.

Il Mascarpone di bufala risulta facile da montare: la lavorazione in cucina è avvantaggiata dalle peculiari proprietà del latte di bufala, ricco di proteine e calcio, che dona al prodotto un inconfondibile cremosità. Per un utilizzo efficace in ricettazione si consiglia di tenere il prodotto fuori dal frigo per circa 30 minuti prima di essere lavorato.

Il sapore è delicato e richiama le note fresche del latte di bufala.

Il Mascarpone di bufala di Fattorie Garofalo è disponibile in un vasetto composto in carta nel formato di 250 grammi.

Una Specialità di Fattorie Garofalo dal gusto delicato e fresco, dedicata a chi ama le novità e sperimenta gusti moderni in cucina.

Formato:
Vasetto in carta 250 g