Durables,
à tous les niveaux.

Aujourd’hui, opter pour la durabilité consiste à effectuer des choix mettant au premier plan l’environnement, le territoire et les personnes.

Pour nous, il est donc essentiel d’être durables en tous points:

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Nous sommes un groupe producteur d’énergies renouvelables, et nous renouvelons notre engagement en faveur d’une économie circulaire conforme au Green New Deal.
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Nous continuons à offrir de nouvelles opportunités d’emploi et de développement professionnel sur le territoire, et nous avons obtenu une certification en matière d’éthique professionnelle.
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Nous souhaitons faire connaître l’excellence gastronomique de notre territoire à travers nos produits, dans un échange constant entre cultures, pays, symboles et émotions.
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Sur le plan de la gestion économique, les investissements du groupe Fattorie Garofalo s’inscrivent dans une politique précise basée sur le développement d’une filière à la fois horizontale et verticale. Une grande attention est accordée au développement des exploitations agricoles.

Éco-durabilité et philosophie verte

Le bien-être des animaux fait partie des priorités de Fattorie Garofalo. Nous nous employons chaque jour à apporter les meilleurs soins à nos bufflonnes, dans le plus grand respect de l’environnement.

Certains de nos élevages se trouvent à proximité de parcs naturels et de réserves forestières : pour nous, il est essentiel de préserver l’écosystème en protégeant la faune et la flore locale.

La traçabilité et le contrôle de la qualité du « produit fini » commencent sur le terrain et dans l’étable.

Les exploitations agricoles –›

Les énergies alternatives

Nous avons effectué des investissement considérables pour augmenter la production d’énergies alternatives et réduire au maximum les émissions issues des processus productifs.

Production Bio

L’exploitation agricole d’Arianuova a obtenu la certification Bio : c’est dans cet élevage que Fattorie Garofalo se procure une partie du lait utilisé pour sa gamme Bio.

L’exploitation agricole Sant’Aniello possède sa propre installation de séchage des fourrages : toutes nos bufflonnes se nourrissent quasi intégralement du foin produit en interne.

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