Une histoire
Depuis 1962, nous sommes les ambassadeurs de la mozzarella di bufala à travers le monde.
Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour garantir la fraîcheur, la qualité et la saveur de chaque produit.
Des pâturages où paissent nos bufflonnes aux plats servis dans nos points de vente, tout prend vie dans notre chaîne d’approvisionnement.
Durabilité
RESPONSABILITÉ SOCIALE DE L’ENTREPRISE
Philosophie verte
Parallèlement aux soins apportés aux animaux, nous veillons à respecter l’environnement et à maintenir une production économe en énergie. Certains de nos élevages se trouvent à proximité de parcs naturels et de réserves forestières. Pour nous, il est essentiel de préserver l’écosystème en protégeant la faune et la flore locales.
Écodurable à 100 %
Nous produisons 10 000 000 kWh d’énergie renouvelable chaque année. La synergie entre l’énergie photovoltaïque et le biogaz permet de couvrir totalement les besoins en énergie de nos installations. Nos exploitations d’élevage démontrent de quelle manière Fattorie Garofalo a investi ces dernières années dans l’économie circulaire, en atteignant l’autosuffisance énergétique et en réduisant les émissions des processus de production.
Fattorie est une filière
Saine, traçable
et durable.
Le contrôle total de la chaîne d’approvisionnement nous permet de suivre chaque phase du processus avec le soin et l’attention nécessaires pour garantir des produits toujours frais, savoureux et sûrs. Dans nos points de vente Travel Retail, les produits Fattorie Garofalo satisfont tous les goûts, y compris des palais les plus exigeants.
Nos
certifications
L’excellence et la qualité de nos produits et de nos processus sont attestés par de nombreuses certifications qui nous permettent d’exporter nos produits dans le monde entier et d’instaurer des partenariats stratégiques avec des acteurs éminents de la grande distribution.
Retail
Dans nos points de vente Travel Retail, les parfums et les saveurs deviennent des fenêtres ouvertes sur notre terre et sur ses produits les plus précieux.
Ici, les produits Fattorie Garofalo sont réinterprétés de manière ludique et innovante par nos chefs. Les saveurs et les parfums deviennent instantanément des émotions qui s’inscrivent dans la mémoire du visiteur de passage.
