Produits

La viande de buffle appartient au groupe des viandes rouges: les buffles déposent de la graisse hors du tissu musculaire, c’est donc une graisse présente principalement sur la couverture mais séparée des parties maigres. Cela rend la viande de buffle tendre et savoureuse, mais en même temps maigre et légère, donc adaptée à une alimentation équilibrée.

La gamme de produits de Buffalo Beef est large et comprend:

  • Charcuterie : Annutolini, Saucisse séchée, Salame a grana grossa, Bufalino, Bresaola, Sfilacci, Buffalo mortadella e smoked Speck.
  • Préparations : Hamburger et saucisse de buffle.
  • Coupes de viande : Royale, Fesone d’épaule, Filet, Rôti de Bœuf, Entrecôte, Noix, Croupe, Dessus, Sottofesa, Arrière Ronde.
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Notre emballage

Notre emballage garde les produits bons et frais dans votre cuisine.

ATM

Les emballages à atmosphère modifiée garantissent le maintien des caractéristiques organoleptiques pendant toute la durée de conservation du produit.

EMBALLÉ SOUS VIDE:

Grâce à l’élimination de l’oxygène, principal responsable de l’oxydation d’un produit, le vide donne une protection à la viande, ainsi qu’une durée de conservation prolongée.

SKIN

Grâce à l’absence totale d’air, le film devient une seconde peau qui augmente sa durée de conservation et bloque le produit sur la barquette, sans relâcher de liquides. Aussi d’excellents formats à déplacer sur les étagères.

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