• Producing the best buffalo mozzarella from campania, at the best price and from the best quality, in order to grant the final consumer an high individual experience and ages of wisdom that make our Terra di Lavoro a "happy land".

"In ancient times the most part of our Terra di Lavoro was called Campania felix, where the term felix indicated the wealth and productivity of the reagion. The main city was Capua (from here the term Capuania)." (source: wikipedia)

• Diffondere nel mondo la cultura italiana attraverso un prodotto simbolo inconfondibile della sua provenienza, specialità gastronomica inimitabile e complemento irrinunciabile per una alimentazione sana ed equilibrata, grazie alla sua caratteristica di sapersi accompagnare ad altri alimenti, come il pomodoro o la pizza, in modo da realizzare uno dei migliori pasti completi al mondo.
• Garantire alle persone con cui lavoriamo la soddisfazione individuale necessaria a produrre con amore ogni etto di mozzarella, consapevoli che solo amore e passione per il proprio operato garantiscono quel tocco in più che crea la differenza sentita dal palato di ciascun consumatore finale.
• Innovare e investire affinché il profitto a cui miriamo, leva fondamentale per fare impresa, sia realizzato nel massimo rispetto della salute umana e dell'ambiente in cui operiamo, ambiente a cui siamo legati da sentimenti di gratitudine quotidiana per i prodotti che ci offre, senza i quali dovremmo rinunciare alla creazione di benessere a cui siamo votati.
• Assicurare benessere agli animali in allevamento, utilizzando solo latte proveniente da fattorie in cui ciascuna bufala sia trattata individualmente come una regina, libera di pascolare in terreni ampi e dotati delle caratteristiche naturali irrinunciabili per una produzione di latte sano e abbondante, garantendo a ciascun capo controlli e cure per mantenerne lo stato di salute ai massimi livelli.
• Sostenere la ricerca scientifica pubblica universitaria e privata negli ambiti del settore agroalimentare di riferimento, in particolare negli ambiti dell'alimentazione del bufalo e per l'automazione estesa del controllo della sua salute, nonché che nelle tecniche di conservazione alimentare senza additivi per mantenere il più a lungo possibile la freschezza della mozzarella fin sulla tavola del consumatore finale.